文章摘编如下：

 

　　这种讨好对价格敏感的消费者的“狡猾”做法已经存在了几十年。加拿大达尔豪斯大学(Dalhousie University)的食品分销和政策研究教授查尔博瓦(Sylvain Charlebois)近日警告说，这种减少包装内的食品，以便每包节约数分钱的做法，现在变得更加普遍。这种做法还有了一个专门的名词，叫做“缩小通胀”。

 

　　查尔博瓦表示，在薯片、饼干和几乎所有的袋装或者盒装食品中，都能看到这种做法。

 

　　英国全国统计办公室的一份研究发现，自2012年以来，已经有近3000种食品的包装被缩小。根据美国和欧洲其它市场的预计，在过去5年，有15%至20%的食品包装被缩小。

 

　　目前，加拿大还没有可比较数据，但是查尔博瓦相信情况类似。他说，对很多公司来说，这是对付原料价格、薪水和能源价格上升，并且在国际食品行业保持竞争力的唯一可行选项。

 

　　他说，薯片包装内，空气与薯片比例的变化容易看出，但也有一些方法不容易被消费者看出。例如，有些瓶装食品，看起来瓶子大小一样，但是瓶底本来是平的，现在却变成升高的形状，这样瓶子里所装的食品份量就减少了，而且消费者不容易发现，唯一的线索是包装上印刷的容量数字。

 

　　加拿大统计局使用的消费者价格指数(CPI)显示，2018年，消费者从商店购买的食物费用相对持平，但是从2002年以来，已经上升了近42%。

 

　　查尔博瓦表示，不清楚加拿大统计局的消费者价格指数是否将“缩小通胀”因素计算入内，他希望与统计局进行会议，进一步了解包装改变对加拿大消费者的影响。

 

“中国•成都金博宝体育安卓版 金博宝app体育 指数”://www.tsjiaqi.com